No outono, há uma tendência de agravar as doenças do estômago e dos intestinos. A dieta para gastrite depende do tipo de processo inflamatório. O sucesso da terapia é garantido por uma dieta balanceada, regime e medicamentos prescritos por um médico.
As regras de nutrição médica para gastrite
Em caso de agravamento da doença, o paciente é tratado em hospital, necessita de dietoterapiaA tática de escolha de produtos para cozinhar depende em grande parte da acidez do suco gástrico. A terapia nutricional para gastrite com alta acidez reduz a secreção de sucos digestivos, tem um efeito suave no estômago. Uma dieta bem elaborada para gastrite do estômago desempenha um papel decisivo no tratamento da doença.
É importante organizar uma dieta balanceada em pacientes com patologia concomitante:
- obeso;
- hipovitaminose;
- alergias;
- anemia.
Uma dieta balanceada aumenta a imunidade e restaura a saúde. Entre as doenças do trato gastrointestinal, a gastrite ocupa um lugar especial e requer atenção médica urgente.
Uma dieta suave para gastrite com baixa acidez estimula a produção de suco gástrico. O paciente deve mastigar bem os alimentos para não ferir a membrana mucosa do órgão doente.
O menu de dieta inclui os seguintes alimentos:
- carne de frango branco;
- peixe magro;
- purê de vegetais;
- kefir 1%;
- 5% de queijo cottage;
- 2, 5% de leite.
Em caso de gastrite, é permitido beber sucos de frutas, caldo de rosa mosqueta, água mineral sem gás.
O paciente deve se alimentar bem por vários meses após a última exacerbação. Ao compilar uma lista de produtos para cozinhar, o paciente escolhe apenas aqueles que reduzem a acidez:
- ovos de galinha; cereais
- ; batatas
- ;
- abobrinha.
A dieta consiste em sopas amassadas, carne e peixe cozidos, costeletas ao vapor e mingau de leite líquido. A refeição principal é aquela que atende às necessidades nutricionais do paciente relacionadas à idade.
É necessário tratar um órgão doente de maneira abrangente, observando uma dieta e regime. Se o paciente comer regularmente e abandonar os maus hábitos, a doença rapidamente entra em remissão. O paciente está proibido de ingerir álcool, que tem um efeito estimulante nas glândulas digestivas.
O que é permitido ao paciente
A dieta para pacientes com gastrite com acidez normal inclui alimentos que protegem o órgão doente. O paciente não é recomendado para comer alimentos quentes ou frios, cereais, produtos de massa de fermento.
Qual deve ser a dieta em caso de exacerbação da doença, o médico informará após um exame completo do paciente. O paciente deve saber que café forte e álcool não devem ser consumidos.
Faça pequenas refeições.
A tabela de alimentos permitidos e proibidos ajuda a criar um cardápio completo.
| Gastrite com alta acidez | Gastrite com baixa acidez |
| Carne de frango branco. Peixe magro. Carne magra. Ovos de galinha. Maçãs, peras. 5% de queijo cottage, baixo teor de gordura, leite, leite fermentado, iogurte, iogurte. | Caldo de carne. Caldo de legumes. Legumes crus ralados. Ovo cozido. Biscoitos. Leite, kefir 1%, queijo. Caçarola de requeijão e cenouras raladas. Frutos secos para fazer compotas. |
Menu de alta acidez
Uma alta concentração de suco gástrico danifica a membrana mucosa. Os sinais de gastrite não aparecem imediatamente. Uma pessoa se queixa de azia, arrotos, dor na região epigástrica.
Gastrite hiperácida se desenvolve - os sintomas indicam um aumento da acidez, às vezes sugerindo a formação de uma úlcera estomacal. A nutrição adequada para gastrite visa eliminar a comida lixo da dieta.
O uso diário de mingaus líquido é necessário para o tratamento da gastrite hiperácida do estômago - a dieta inclui pratos de arroz, cevada, trigo sarraceno, aveia. O paciente faz dieta há muito tempo com gastrite estomacal - o cardápio da semana inclui carne ou peixe, purê de vegetais, deliciosos suflês.
Um menu de amostra para vários dias consiste em refeições saudáveis e nutritivas.
Considerando a duração do período de exacerbação, o paciente escolhe a dieta ideal, evita doces, temperos, carnes defumadas que irritam o intestino.
Nutrição terapêutica de uma mulher grávida
A questão de como se alimentar com gastrite de uma gestante, de forma a não prejudicar a saúde da criança, interessa a toda mulher que sofre de azia e dores de estômago. A dieta é fracionada, 4-5 vezes ao dia, em pequenas porções. O pão deve ser comido ligeiramente seco, os produtos lácteos são úteis.
Dieta número 1 usada para gastrite aguda, estrita, prescrita por 2-3 dias. A alimentação suave reduz a inflamação no estômago. O paciente é aconselhado a aumentar o volume do líquido ingerido para 1, 5 litros, caso não haja contra-indicações.
O sal de mesa é adicionado à dieta em quantidades limitadas. Muita atenção é dada à composição química dos produtos usados no tratamento da gastrite: a dieta inclui 100 g de gordura, 400 g de carboidratos, 120 g de proteínas animais e vegetais. Uma nutrição suave completa permite um tratamento competente - a dieta visa restaurar a função do estômago.
Como construir uma dieta para gastrite atrófica focal
Após o exame, o paciente costuma ser diagnosticado com acidez zero do suco gástrico. A nutrição para gastrite do estômago é suave, uma dieta é prescrita - tabelas nº 1 e nº 2. É útil beber água mineral.
O paciente freqüentemente está interessado em qual dieta escolher para gastrite - o que pode ser ingerido sem prejudicar a saúde. O paciente vê infusões de ervas e chás. Ao escolher uma mesa alimentar para gastrite com acidez zero, deve-se sempre levar em consideração o estado geral do paciente.
Uma dieta terapêutica para gastrite visa eliminar alimentos irritantes da dieta. A ingestão de alimentos é realizada em pequenas porções. Uma dieta rigorosa é prescrita para a exacerbação da doença até que a condição do paciente esteja normalizada. Sua duração pode ser de vários dias.
Dieta terapêutica
É impossível curar a gastrite apenas com medicamentos - você precisa de uma dieta especial, e a dieta de Pevzner é de grande ajuda para resolver esse problema. As regras da nutrição médica aumentam várias vezes a eficácia da terapia, se alguém tiver um dano na mucosa gástrica - gastrite.
As características da dieta são determinadas pelo estágio da doença. A dieta limita o uso de alimentos salgados, condimentados, defumados, gordurosos e fritos. Os alimentos utilizados para nutrição com gastrite, tanto quanto possível, poupam o trato digestivo.
No primeiro dia recomenda-se beber água, chá verde. O que você pode comer nos próximos dias, o especialista vai aconselhar. Prescreva sopas leves de vegetais, amassadas, com sêmola ou aveia. Para a mesa 1, não utilizam manteiga e massa de fermento, apenas uma vez por semana é permitido incluir tortas assadas no cardápio. Os pratos de carne ou peixe são cozinhados no vapor. Você pode incluir no menu suflê de queijo cottage, bolinhos de carne, costeletas de carne cozida no vapor. As peculiaridades da gastrite devem ser levadas em consideração - o tratamento e a dieta alimentar reduzem o processo inflamatório.
Menu para gastrite crônica erosiva
A principal tarefa no tratamento de uma condição aguda é facilitar o trabalho de um órgão doente, pois a dieta consiste em alimentos de fácil digestão. As refeições prontas são servidas cozidas, cozidas, amassadas, sem crosta grossa.
O cardápio de todos os dias com dieta suave inclui geleia caseira, que possui uma propriedade envolvente. Se o paciente sentir desconforto no abdômen, um prato de linhaça é útil. As dores na região epigástrica, que duram várias horas, são aliviadas com uma bebida à base de sementes de banana.
O iogurte é um alimento saudável para um paciente com gastrite em remissão. Para aqueles que sofreram recentemente uma exacerbação de gastrite, o produto pode ser consumido no contexto do tratamento principal. Para quem tem gastrite acompanhada de desconforto estomacal, papas de leite viscosas e purês de vegetais são úteis.
Antes de preparar um prato, você deve se familiarizar com a lista de alimentos que causam secreção gástrica. A comida não deve conter especiarias - mostarda, canela, coentro, raiz-forte, pimenta preta.
O tratamento para gastrite erosiva envolve o uso de proteína de ovo de galinha em um shake de proteína com efeito envolvente. O uso de drogas no contexto de uma dieta melhora rapidamente a condição do paciente.
Comida dietética por uma semana para gastrite com acidez normal
Para pessoas que sofrem de inflamação aguda da mucosa gástrica, recomenda-se incluir 110-120 g de proteína na dieta. A composição da dieta para gastrite é ampliada pelo consumo de ovos de galinha, que são um produto altamente nutritivo. O cardápio inclui carboidratos, mas seu uso é limitado por produtos de farinha. Sucos de frutas diluídos em água são úteis.
O cardápio para gastrite de uma semana é variado.
Em caso de forma crônica da doença, o paciente é recomendado para a tabela número 2. Produtos que contêm óleos essenciais são excluídos da dieta:
- alho;
- rabanete;
- rabanete preto;
- alazão.
O paciente precisa se alimentar a cada 3-4 horas, o que ajuda a normalizar a pressão no estômago e no duodeno e regula o esvaziamento da vesícula biliar.
Evite alimentos ricos em colesterol durante a remissão:
- fígado de ganso ou porco;
- aves gordurosas;
- cordeiro;
- variedades moderadamente gordurosas de esturjão.
A lista de produtos proibidos é complementada por produtos de farinha, farelo de trigo, frutas secas, variedades de queijo picante, legumes, cogumelos, groselha vermelha e preta. O paciente deve recusar saladas de verduras frescas, soro de leite, pão de centeio.
Dieta para perda de peso - a causa da gastrite aguda
Em busca de uma bela figura, as mulheres seguem dietas inovadoras, independentemente de sua saúde. Os sintomas e o tratamento da gastrite aguda em adultos têm características próprias, uma vez que a doença pode se tornar crônica e causar o desenvolvimento de úlceras estomacais.
Pacientes com gastrite aguda perdem muito peso.
O processo de perda de peso é causado pelo aparecimento no corpo de produtos metabólicos tóxicos que aumentam a carga no estômago, fígado e rins.
A proteína é uma causa comum de gastrite aguda. Uma mudança na composição do suco gástrico ocorre se o paciente abusa de uma dieta em que o conteúdo de gorduras animais e vegetais é fortemente limitado.
A perda rápida de peso causa problemas estomacais e intestinais. Freqüentemente, a mulher gosta de mono-dietas, que levam à deficiência de nutrientes e vitaminas, ao desenvolvimento de inflamação aguda no estômago e nos intestinos.
O uso de bicarbonato de sódio é uma forma perigosa e inútil de perder peso, causando gastrite estomacal e queimaduras crônicas da membrana mucosa, uma violação do equilíbrio ácido-base. A inflamação aguda ocorre depois que os pacientes usam uma dieta para perda de peso no contexto de diabetes mellitus tipo 1, tireotoxicose, tuberculose e doenças oncológicas.