Perder peso com nutrição adequada em casa

Segundo a pesquisa, 42% das mulheres, quando questionadas sobre o que lhe traria maior felicidade, responderam perder peso. E, de fato, para um grande número de pessoas, perder o excesso de peso é a chave para uma vida feliz. Não é por acaso que mais de 50% das mulheres nos países desenvolvidos seguem dietas.

Nutrição adequada para perder quilos extras

Porém, apesar de muitas pessoas sonharem em perder peso, realizar seus sonhos não é tão fácil. A dietética relata que os pontos principais aqui são alimentação adequada e atividade física. Agora falaremos sobre como perder peso com uma alimentação adequada em casa.

A nutrição adequada ajuda na perda de peso?

A nutrição adequada é um dos principais elementos para se livrar dos quilos extras.É muito importante aqui enfatizar

  • o que comer,
  • quando há,
  • em que quantidade?

Não é de admirar que o livro mais popular da história diga: "Cuidai de vós mesmos, para que o vosso coração não fique sobrecarregado por comer demais. "Sim, comer demais certamente resultará em ganho de peso indesejado e trará consigo problemas físicos e emocionais.

Mas qual é a relação entre perda de peso e alimentação saudável?

  • Nenhum produto prejudicial entra no corpo. Como, por exemplo, tortas fritas e hambúrgueres.
  • A ingestão de alimentos é feita em pequenas porções, em intervalos curtos. Com isso, a pessoa fica saciada e o corpo não passa por estresse, como durante a fome.
  • São levadas em consideração a compatibilidade dos alimentos e os ritmos circadianos, o que garante a melhor digestão e o aproveitamento máximo do que ingere.
  • A ação é duradoura, não há quebras ou retrocessos. A perda de peso é suave e muito fisiológica.

Assim, uma alimentação adequada para perder peso é o caminho mais seguro. Somos criados desta forma. Comer demais e junk food não nos traz nada de bom.

Portanto, para perda de peso e saúde é muito importante:

  • comida saudável,
  • na quantidade necessária,
  • no tempo certo.

Quanto peso você pode perder com uma nutrição adequada?

O resultado aqui é muito individual. Mas ele definitivamente estará lá. Não há necessidade de esperar milagres especiais. PP não é a melhor opção para perda rápida de peso. Porém, a melhora da saúde e a perda gradativa de peso agradam muito e nos incentivam a seguir em frente.

Inicialmente, as pessoas costumam perder entre 1 e 3 quilos por semana. Mas isso dura literalmente de 1 a 3 semanas. Durante este período, o corpo elimina o inchaço e restaura o metabolismo adequado. Se a pessoa também aumenta sua atividade física, o resultado fica ainda mais evidente.

Assim, ocorre uma perda média de peso de 3 a 5 quilos por mês. Esta é a melhor opção do ponto de vista fisiológico. No entanto, isso só acontece nos primeiros dois a três meses. Então a perda de peso diminui. Aproximadamente 0, 5-1 kg por semana. Mas este também é um ótimo resultado. De acordo com esse esquema, você pode perder até 50 quilos em um ano, se forem extras. Ótimo resultado, certo? Vale a pena tentar!

Eventualmente:

  • o peso desnecessário desaparece completamente,
  • a saúde melhora,
  • a pessoa se torna mais ativa e positiva.

Portanto, as pessoas que experimentaram a beleza de uma nutrição adequada raramente desistem dela mais tarde. A diferença entre nutrição adequada e inadequada em termos de saúde e corpo é muito visível.

Princípios básicos de nutrição adequada para perda de peso

  1. Com dietas rigorosas, resultados surpreendentes são alcançados rapidamente. No entanto, os quilos perdidos, via de regra, voltam posteriormente com a mesma rapidez. E o PP passa a ser a norma de vida, em que o excesso de peso desaparece de forma mais suave, mas depois não se forma mais.
  2. Uma alimentação adequada permite que você faça refeições saborosas e variadas em casa sem criar depressão ou ansiedade. O cardápio é acessível, a partir de produtos simples, não sendo necessárias despesas especiais. Há novos pratos deliciosos todos os dias, eles não ficam chatos nem chatos. Não existem padrões rígidos, razão pela qual a PN é frequentemente chamada de "dieta livre".
  3. O cardápio do dia e da semana é elaborado levando-se em consideração a presença de gorduras, proteínas e carboidratos essenciais, além de vitaminas e minerais. Não é permitida a exaustão do corpo ou falta de forças.
  4. Nutrição adequada significa comer com bastante frequência. Deve haver três refeições principais e duas adicionais. Cerca de 25% da dieta diária é consumida no café da manhã, 40% no almoço, 15% no jantar e dois lanches como 10%. Neste modo, a pessoa não tem uma forte sensação de fome, parece estar constantemente saciada, mas come menos, a digestão é mais eficiente.

O que significa nutrição adequada?

A nutrição adequada significa mudar quase completamente para alimentos saudáveis e remover os prejudiciais de sua dieta. Além disso, a resposta à pergunta o que é nutrição adequada significa:

  • eliminar opções de culinária pouco saudáveis;
  • tornar a frequência das refeições o mais fisiológica possível,
  • leve em consideração a compatibilidade dos alimentos em um prato ou em uma refeição.

Este é o básico do curso PP. Em maior medida, tal plano não se destina à perda de peso, mas à melhoria da saúde em geral, onde livrar-se dos quilos extras é simplesmente um bônus.

Os legumes cozidos são um alimento saudável e rico em fibras.

Uma dieta balanceada melhora o metabolismo, aumenta o desempenho e melhora o bem-estar. Surpreendentemente, muitas doenças crónicas melhoram nas pessoas. Bem, não há contra-indicações para mudar para uma nutrição adequada.

Pelo contrário, esta dieta é recomendada todos os dias para pacientes com diabetes, doenças cardiovasculares, problemas do sistema músculo-esquelético e todas as outras doenças, sem exceção. Portanto, não estamos falando apenas de um cardápio para emagrecer, mas de um programa para melhorar a saúde de todo o corpo.

O que está incluído na nutrição adequada?

Atualmente, os nutricionistas não têm uma opinião clara sobre o que está incluído na alimentação adequada. Existem diferentes opções. Mas a maioria deles ainda concorda que a nutrição adequada é a comida mais orgânica. Não contém vários aditivos alimentares - melhoradores de sabor, cores e sabores artificiais.

Como resultado, verifica-se que a base do PP é uma lista de produtos, muito simples e sem tratamento químico:

  • vegetais,
  • frutas,
  • cereais

Esta é a base da dieta das pessoas saudáveis modernas. Então, se desejar, são adicionados laticínios e carne em pequenas proporções. É interessante, mas vegetais, frutas e cereais são geralmente considerados produtos econômicos e são preparados rapidamente.

Assim, o segredo do sucesso do programa de saúde e emagrecimento no formato discutido é que se trata de uma alimentação saudável com orçamento limitado: os produtos são simples, de fácil acesso, baratos, ou pode-se até dizer baratos. E estes são produtos naturais. Fomos originalmente criados para comê-los.

Além disso, ao prepará-los, uma mulher ou um homem não precisa perder muito tempo preparando pratos complexos. Tudo que é engenhoso é simples. E muito conveniente. Receitas para todos os dias e um exemplo de menu PP apenas confirmam isso.

E a lista detalhada de produtos recomendados para uma alimentação simples e adequada é muito grande e apetitosa:

  • vegetais (cenoura, repolho, cebola, alho, batata, beterraba, rabanete, abóbora, pepino, tomate, abobrinha, ervilha, grão de bico, milho e assim por diante);
  • cereais (trigo sarraceno, aveia, cevada, centeio, trigo, quinoa, arroz e assim por diante);
  • frutas (maçã, pêra, damasco, marmelo, laranja, banana, romã, toranja, melão, figo, kiwi, limão, manga, pêssego, caqui e muito mais);
  • frutas vermelhas (melancia, bérberis, mirtilos, uvas, morangos, cerejas, amoras, morangos, viburno, cranberries, groselhas, framboesas, espinheiro e assim por diante);
  • verduras (cebolinha, endro, salsa, manjericão, aspargos, orégano, ruibarbo, rúcula, alface, aipo, etc. ).

De acordo com as recomendações da OMS, os cereais deveriam constituir 40% da dieta da pessoa moderna. Recomenda-se que outros 40% sejam dados a vegetais e 15% a frutas e ervas. E apenas 5% deveriam ser destinados a alimentos de origem animal (carnes, laticínios, peixes, frutos do mar). Podemos afirmar com segurança que se trata de um alimento dietético que nutricionistas de todo o mundo aconselham a todas as pessoas a aderir.

E listamos especificamente muitas coisas para que as pessoas que estão começando a perder peso não pensem que se comprarem e prepararem apenas alimentos simples, "então definitivamente não haverá nada para comer".

Quais alimentos você deve evitar ao comer de forma saudável?

  • qualquer comida enlatada,
  • pratos semiacabados e prontos preparados industrialmente,
  • confeitaria comprada em loja,
  • produtos de salsicha,
  • produtos refinados (açúcar, óleo vegetal),
  • pão branco, arroz branco,
  • maionese, margarina,
  • molhos comprados em loja,
  • produtos lácteos fermentados doces,
  • caldos de carne,
  • qualquer fast-food,
  • bebidas carbonatadas.

Infelizmente, a dieta semanal de muitas pessoas consiste apenas nestes produtos. Comem alimentos processados, frutas enlatadas, bebem refrigerantes, comem salsichas, bolos e batatas fritas. Eles não acham que é ruim. Embora definitivamente haja consequências negativas.

Recusa de produtos de confeitaria em favor de frutas se estiver acima do peso

O princípio "o que vai, volta" funciona aqui 100%. Devido à má nutrição, há cada vez mais pessoas doentes na nossa sociedade. Qual é o seu principal problema? São oncologia, hipertensão, diabetes, reumatismo. Mesmo sem perder peso, aqui já existem problemas suficientes, embora a obesidade e o excesso de peso sejam o flagelo da sociedade moderna.

Por onde começar a perder peso com uma alimentação adequada?

No processo de perda de peso, o mais difícil é, claro, começar. Portanto, agora vamos descobrir por onde começar e como mudar para o tipo de dieta em discussão.

O programa de perda de peso ilimitado e gratuito na fase inicial fornece aqui:

  1. Defina seus objetivos corretamente. Esta será a resposta à questão de como se adaptar a um novo tipo de nutrição. Talvez o objetivo de alguém seja um número específico de quilos perdidos, o objetivo de alguém seja uma doença da qual gostaria de se livrar e o objetivo de alguém seja simplesmente não ficar doente pelo maior tempo possível e ter uma aparência florescente. Tudo é individual. Mesmo assim, aqui você não deve se concentrar no peso perdido rapidamente, mas em um regime sistemático para entrar na forma certa.
  2. Defina protetores de tela em seu telefone e computador com imagens ou fotos que irão motivá-lo e refletir a essência dos seus sonhos. Por exemplo, para as meninas, pode ser uma foto delas mesmas em traje de banho antes de ficarem acima do peso, ou apenas uma bela senhora atlética com quem elas gostariam de ser.
  3. O conselho de um nutricionista é coletar informações sobre alimentos não saudáveis e saudáveis. Entenda o impacto do que comemos no corpo – positivo ou negativo. Entenda alimentos e pratos saudáveis e não saudáveis. Quanto mais clara for a essência do processo para você, mais fácil será se acostumar com a nova dieta. Então as novas regras não parecerão pesadas para você, você compreenderá seus benefícios.
  4. Recomenda-se baixar determinados aplicativos em seu telefone. Por exemplo, podemos falar sobre "ajudantes" na contagem de calorias nos alimentos, sobre a proporção de proteínas, gorduras e carboidratos neles contidos. Além disso, como o PP exige beber bastante água, é recomendável instalar um programa de lembrete apropriado. Além disso, aplicativos que lembram o horário das refeições têm se mostrado bons.
  5. Comece a manter um diário alimentar. Você vai anotar o que, quando e quanto comeu. Lá você também pode registrar os resultados da sua nova dieta, criar um cardápio, fazer um planejamento diário do que vai cozinhar e programar os pratos por dia da semana.
  6. Além de mudar para uma nova rotina alimentar, reserve tempo suficiente para atividades físicas. Inclusive, introduza exercícios esportivos especiais em seu estilo de vida. Eles tornarão seu corpo ainda mais saudável e atraente. Ajuste também seu horário de sono. Você deve dormir à noite e ficar acordado durante o dia. Tal complexo de PP, regime e atividade física permitirá obter os resultados desejados de forma mais rápida e eficiente.

Como criar um regime nutricional adequado?

Depois de ter feito tudo o que é necessário para começar a viver com uma nutrição adequada, você precisa passar para o processo real. Mas para que tudo corra bem aqui, você também precisa de um pouco de preparação. Deve ser elaborada uma dieta semanal, indicando os pratos de cada dia. Como escolher? Agora vamos explicar passo a passo.

Primeira etapa

Você precisa determinar quantas calorias precisa queimar diariamente. Para esse cálculo, você pode usar tabelas prontas, disponíveis em quantidade suficiente na Internet. O principal é que o valor energético dos alimentos corresponda aos gastos do organismo.

Se você é obeso, o conteúdo calórico total das refeições por dia não deve exceder 1. 000 kcal. Para pessoas com peso normal e atividade moderada, de acordo com a norma, o valor energético médio diário é definido como 1200-1500 kcal. E se uma pessoa realiza atividade física intensa durante o dia, sua alimentação diária deve ser de 1. 600 a 1. 900 kcal.

Segunda fase

A ingestão calórica diária é dividida pelo número de refeições. A melhor opção aqui seriam cinco refeições por dia. Se você precisar comer 1. 000 kcal em alimentos por dia, então, condicionalmente, serão 200 kcal por refeição.

Mas já dissemos que com a PN é melhor aderir ao regime de "três refeições principais e duas adicionais". Se, com cinco refeições por dia, você seguir um esquema de café da manhã representando 25% do total da dieta diária, almoço – 40%, jantar – 15%, e mais dois lanches de 10% cada, então em calorias fica assim :

  • café da manhã – 250 kcal,
  • primeiro lanche – 100 kcal,
  • almoço – 400 kcal,
  • segundo lanche – 100 kcal,
  • jantar – 150 kcal.

Assim, não surgirá a sensação de fome intensa, o que é importante para o psiquismo, e para o funcionamento do trato gastrointestinal esta é a melhor opção.

Elaboração de uma dieta semanal baseada nos princípios da alimentação adequada

Terceira etapa

É atribuído o horário mais conveniente para comer. As recomendações dos nutricionistas aqui são:

  • Café da manhã - das 6h00 às 8h00.
  • Primeiro lanche - das 9h00 às 12h00.
  • Almoço – das 13h00 às 15h00.
  • Segundo lanche – das 16h00 às 17h00.
  • Jantar – das 18h00 às 20h00.

O tempo, claro, é aproximado, todos podem escolher a opção mais adequada, mas o principal é que:

  • os intervalos entre as refeições não devem exceder 3 horas,
  • Não há necessidade de comer muito à noite.

E não tenha medo do último ponto. Você rapidamente se acostuma. Especialmente quando o sono neste modo se torna da mais alta qualidade e a pessoa parece bem e cheia de energia pela manhã.

Quarta etapa

Para cada refeição é elaborado um cardápio específico para cada dia da semana. Ao mesmo tempo, o cardápio deve ser variado e os pratos apetitosos e desejáveis. A Internet irá ajudá-lo novamente, onde existem muitas opções de menu gratuitas.

Também neste artigo abaixo, oferecemos um menu de amostra barato, cujos pratos serão saborosos e saudáveis. Lá você verá claramente o que pode cozinhar e do que deve se abster. Pois bem, existem muitas opções de como fazer comida não para se prejudicar, mas com o máximo benefício para o corpo e as emoções.

Ao mesmo tempo, a dieta deve conter quantidade suficiente de proteínas, gorduras e carboidratos, além de minerais e vitaminas, respectivamente. Devem estar presentes nos pratos, basta confundir um pouco e contá-los.

Proteínas, gorduras, carboidratos de acordo com o padrão devem corresponder à proporção 1: 1: 4. Além disso, o cálculo é baseado no fato de que por 1 kg de peso uma pessoa precisa de:

  • proteínas – 1, 5-2 gramas,
  • gordura – 0, 5 gramas,
  • carboidratos – 2, 5-3 gramas.

Quinta etapa

O volume das porções é determinado em gramas. Sim, o principal aqui é que as porções são pequenas. Normalmente seu volume é de 200 a 300 gramas. Isso será suficiente para um adulto comer, mas não comer demais. Além disso, isso, via de regra, corresponde ao volume do estômago, que pode acomodar aproximadamente dois punhos de comida compactada. Portanto, do ponto de vista fisiológico, esta abordagem é a mais correta.

Depois de traçado um plano alimentar semanal, resta seguir o horário estabelecido e preparar os alimentos de acordo com a "tabela de preços" compilada. Só no início pode parecer difícil. Porém, uma abordagem consciente da alimentação é rapidamente justificada pelos quilos perdidos, leveza no corpo e boa saúde.

Você se acostuma rapidamente com esse sistema e, literalmente, depois de 2 a 3 semanas, criar um cardápio para o dia e para a semana traz mais prazer do que estresse.

Deliciosa salada com salmão no cardápio de alimentação adequada para emagrecer

Conselhos adicionais de um nutricionista

  1. Pense na transição para uma alimentação adequada como uma espécie de gastrotour emocionante que lhe trará apenas emoções positivas. Se a abordagem for exatamente esta, então a atitude perante o processo não será mais "necessária", mas sim "eu quero". Vamos cozinhar e comer para nos divertir!
  2. Beba mais água. Acelera os processos metabólicos e remove substâncias nocivas do corpo mais rapidamente. A água também mata a sede, que muitos hoje percebem como vontade de comer. Há uma boa regra aqui: se quiser comer, beba um copo d'água, e se a vontade não desaparecer depois de 20 minutos, coma. Mas na maioria das vezes você não quer comer na hora "errada", mas só quer beber.
  3. Não pule refeições. Caso contrário, provocará uma sensação maior de fome. O corpo entrará em modo de estresse e começará a acumular depósitos de gordura novamente "para um dia chuvoso".
  4. Descubra um novo mundo de produtos e pratos interessantes. Use mais especiarias e ervas. Eles tornarão a comida mais saborosa e saudável. A dieta geralmente deve ser tão variada e interessante quanto possível.
  5. Substitua o açúcar não saudável por mel, os doces por frutas secas, o arroz branco por arroz integral. Para assar, use farinha integral, macarrão somente com ela ou espelta e, em vez de fermento rápido, faça seu próprio fermento.
  6. Recomenda-se comer pela última vez 3-4 horas antes de dormir. E se quiser comer, é melhor apenas beber um pouco de água. A seguir, se isso não ajudar, você pode resolver o problema com uma xícara do seu chá de ervas favorito. Ou então, coma algo leve – como vegetais e frutas. E gradualmente afaste o horário da administração do sono.
  7. Escolha seus produtos com sabedoria. Dê preferência aos alimentos naturais. Se você ainda decidir comprar algo com "ingredientes" escritos, estude-o com atenção. E lembre-se, quanto mais curto for, mais benéfico será para o corpo. Dê preferência a vegetais, frutas e cereais simples. Você nunca pode dar errado com este.
  8. Lembre-se de que alimentos gordurosos, fritos e com alto teor calórico não são mais para você. Cozinhe, ferva, leve ao forno, cozinhe no vapor, mas não frite. Durante a fritura, em primeiro lugar, utiliza-se muito óleo vegetal ou animal de alto teor calórico, que, em segundo lugar, na maioria das vezes se transforma em agentes cancerígenos nocivos que causam câncer.
  9. Mastigue bem a comida. Ao comer, não assista TV nem use aparelhos eletrônicos. Aproveite suas refeições. Então você comerá muito menos e terá mais prazer.

Menu por uma semana com nutrição adequada

Apresentamos-lhe um menu indicativo da semana. Baseia-se nos seguintes princípios:

  1. A alimentação deve ser saudável, mas saborosa, e os pratos variados. Neste caso, também nos concentramos na opção orçamentária. Para que estejam disponíveis ao maior número de pessoas possível.
  2. Como o corpo necessita de energia, vitaminas e minerais pela manhã, saladas de vegetais, cereais, requeijão e (ou) frutas são uma excelente opção.
  3. Na hora do almoço, o sistema digestivo está pronto para processar grandes volumes de alimentos. Aqui você pode usar pratos de carne com acompanhamentos de cereais e vegetais, sopas e saladas de vegetais.
  4. No final das contas, quando os processos digestivos ficam mais lentos, peixes, legumes cozidos e laticínios fermentados são boas opções.
  5. Saladas de legumes, nozes, frutas, sanduíches de pão integral e "complementos" saudáveis são excelentes opções de lanche. Ao mesmo tempo, os lanches ficam apenas um pouco aquém do café da manhã e do jantar em termos de calorias. Podem ser consideradas refeições completas.
Requeijão com morangos - um café da manhã saudável para quem quer perder peso

E agora o próprio menu

Segunda-feira

  • Café da manhã – trigo sarraceno com legumes, chá verde com limão.
  • O primeiro lanche é uma maçã e uma pêra.
  • Almoço – vinagrete, sopa de legumes com peru, compota de frutos silvestres sem açúcar.
  • O segundo lanche são sanduíches feitos de pão integral com fatias de queijo desnatado e chá de ervas.
  • Jantar – arroz com legumes e bacalhau, salada de couve, pepino e tomate, caldo de rosa mosqueta.

Terça-feira

  • Café da manhã – mingau de trigo, um pedaço de queijo, chá verde.
  • O primeiro lanche é banana e kiwi.
  • Almoço – sopa com champignon, coelho estufado com legumes, suco de frutas vermelhas sem açúcar.
  • O segundo lanche é uma salada picante de cenoura, pão integral e chá de ervas.
  • Jantar – lúcio com legumes, rosa mosqueta e compota de maçã.

Quarta-feira

  • Café da manhã – queijo cottage com frutas vermelhas (morangos, framboesas), chá verde.
  • O primeiro lanche é uma banana e uma pêra.
  • Almoço – purê de sopa de ervilha, repolho fresco e salada de cenoura.
  • Segundo lanche – requeijão, chá com mel.
  • Jantar – ensopado de legumes com escamudo, chá verde com limão.

Quinta-feira

  • Café da manhã – aveia com banana, chá de ervas.
  • O primeiro lanche é uma maçã e uma laranja.
  • Almoço – salada de cenoura crua, beterraba e maçã, peito de frango com legumes cozidos, chá verde.
  • O segundo lanche são sanduíches feitos de pão integral e queijo.
  • Jantar – cheesecakes no forno com creme de leite, caldo de rosa mosqueta.

Sexta-feira

  • Café da manhã - salada de omelete, repolho e pimentão.
  • O primeiro lanche é kiwi e maçã.
  • Almoço – sopa de salmão rosa, salada de repolho e cenoura, chá verde.
  • O segundo lanche é o requeijão com banana.
  • Jantar – caçarola de frango e legumes, chá de frutas.

Sábado

  • Café da manhã – mingau de cevada com legumes, chá de ervas com limão.
  • O primeiro lanche é salada de cenoura com passas.
  • Almoço – salada de pepino e tomate, peru com bulgur e legumes.
  • O segundo lanche é iogurte desnatado sem aditivos artificiais.
  • Jantar – navaga com legumes, salada de beterraba com alho e ameixa.

Domingo

  • Café da manhã – ovos mexidos com legumes, pão integral, chá verde.
  • O primeiro lanche é uma pêra e uma laranja.
  • Almoço – Salada César, borscht, chá de frutas.
  • O segundo lanche são sanduíches feitos de pão integral e requeijão com ervas.
  • Jantar – arroz integral com legumes e carpa.

Receitas da série de nutrição saudável

Concluindo, daremos mais duas receitas. Eles também fazem parte da série de nutrição adequada. Rápido, fácil, barato e os pratos que preparam são muito saborosos e saudáveis.

Salada de cenoura crua, beterraba e maçã

Ingredientes para 1 porção:

  • cenouras - metade de uma raiz média,
  • maçã - metade de uma fruta média,
  • beterraba - metade de uma raiz média,
  • verduras - qualquer uma de sua preferência, hortelã também vai bem aqui,
  • vinagre de maçã ou suco de limão - 1 colher de sopa,
  • azeite – 1 colher de sopa,
  • sal, pimenta - a gosto.

Preparação:

  1. Descasque as cenouras, a beterraba e rale-as juntamente com a maçã num ralador grosso.
  2. Pique as verduras finamente e misture com o restante dos ingredientes.
  3. Adicione vinagre de maçã ou suco de limão, azeite, sal e pimenta.

O prato está pronto! O tempo de cozimento é de apenas 10 minutos. Mas muito saboroso e saudável. As pessoas também chamam isso de alface vassoura. Você também pode adicionar chucrute, alho e gengibre aqui como opção. O resultado é um sabor extraordinário.

Coelho Estufado com Legumes

Ingredientes para 4 porções:

  • coelho – 0, 5 kg,
  • cenouras – 0, 5 kg,
  • cebola – 0, 5 kg,
  • abobrinha – 0, 2 kg,
  • pimentão – 0, 2 kg,
  • tomate – 0, 3 kg,
  • água – 300 ml,
  • pimenta preta moída ou qualquer tempero favorito, sal a gosto.

Preparação:

  1. Corte a carne de coelho em porções. Cozinhe em uma pequena quantidade de água por cerca de 20 minutos.
  2. Enquanto a carne cozinha, prepare os legumes. Descasque as cenouras, rale-as num ralador grosso, descasque as cebolas e corte-as em cubinhos. Também cortamos a abobrinha, o pimentão e o tomate em cubinhos.
  3. Adicione os vegetais à carne de coelho, tampe e cozinhe por mais 30 minutos. Adicione especiarias. Antes de servir polvilhe com ervas.

O tempo total de cozimento é de cerca de 1 hora. Mas na maioria das vezes o prato cozinha sozinho. E preparar e adicionar os ingredientes leva literalmente meia hora. Seguindo o mesmo princípio, você pode cozinhar peixe ou qualquer carne, inclusive frango, em combinação com vegetais de sua escolha. Tudo ficará muito saboroso e saudável.

Bom apetite! Desejamos que você introduza uma nutrição adequada em sua vida, melhore sua saúde, perca quilos extras e, finalmente, seja mais feliz. Você vai conseguir!