O Dr. Pierre Dukan descreveu com muita precisão as razões para a criação deste método de nutrição em seu livro, "Não posso perder peso". Aqui está uma cotação:
Como todos os meus colegas, eu me formou em uma escola francesa típica, onde fomos ensinados cálculos estritos de calorias e conversamos sobre dietas de baixa caloria que permitem o consumo de todos os produtos, mas com moderação.
Mas assim que comecei a trabalhar, essa bela teoria baseada na esperança instável de que você possa virar um homem gordo que come muito, em um admirador consciente e meticuloso de dieta alimentar de baixa caloria, entrou em colapso irrevogavelmente.
O que eu sei hoje, aprendi graças a muitos anos de prática e comunicação diária direta com meus pacientes - homens, e na maioria das vezes as mulheres que desejam apaixonadamente se prepararem deliciosamente e ainda mais experimentando uma necessidade intransponível de comer deliciosamente. Muito rapidamente, percebi que, sob a máscara do apetite gula e desenfreado, a necessidade de se recompensar está escondida pela comida, que para todas as pessoas grossas é intransponível e tão premente quanto o instinto de sobrevivência.
Logo ficou claro para mim que não fomos capazes de ajudar uma pessoa gorda a perder peso, dando -lhe apenas conselhos, quantos senso comum e argumento científico neles. Uma pessoa que decidiu perder peso parece um médico ou metodologia de perder peso, para não travar a luta apenas com o excesso de peso - uma luta que é contrária ao seu instinto de sobrevivência. Essa pessoa procura encontrar poder externo, alguém que o acompanharia e lhe daria instruções claras-apenas a mesma coisa que ele odeia, instruções, porque é impensável para ele determinar os dias exatos, o tempo e os métodos da abstinência de alimentos.
Se tudo escrito acima é sobre você e você realmente não pode calcular calorias e fazer sua dieta sem instruções claras, a dieta de Ducan pode se tornar uma salvação muito aguardada para você.
A essência da dieta de Ducan
A essência da metodologia dirá por citações do Livro de Pierre Dukan "Eu não sei como perder peso":
Criei minha dieta de alternância de proteínas ... dada a facilidade com que meus pacientes, após os primeiros resultados bem-sucedidos, estavam prontos para se retirar de seu objetivo e aceitar o velho novamente, tive que transformar minha dieta em algo grande em um plano abrangente de perda de peso.
Estágio "ataque"
Inclui o consumo de proteína pura, permite perder peso rapidamente e, na prática, não é inferior aos resultados alcançados pela fome ou pelo uso de proteínas em pó, mas sem as desvantagens desses dois métodos.
Além da proteína do ovo, os alimentos que consistem exclusivamente de proteínas, na natureza, não existem. Portanto, estamos falando de uma dieta na qual os produtos incluem produtos que se aproximam da proteína alimentar pura em sua composição. Por exemplo, carne, peixe, frutos do mar, aves, ovos e produtos lácteos com baixo teor de gordura.
Estágio "alternância"
Esta etapa da dieta fornece a alternância de proteínas com vegetais e permite que você atinja rapidamente e de cada vez o peso desejado.
Estágio "consolidação"
O estágio de consolidação dos resultados é projetado para evitar o efeito ioiô, quando o corpo procura restaurar quilogramas rapidamente perdidos. Este é um estágio de aumento da vulnerabilidade, cuja duração é calculada de acordo com a fórmula: 10 dias para consolidar cada quilograma perdido nos dois estágios anteriores.
A tarefa deste estágio da dieta é evitar um forte aumento de peso, que é a conseqüência mais comum da maioria das dietas para perda de peso. A introdução de produtos importantes, como pão, frutas, queijo, alguns alimentos que contêm amido e acesso a certos guloseimas em excesso, são absolutamente necessários, desde que sua inclusão na dieta obedece às instruções precisas. A duração deste estágio é igual ao número de quilogramas perdidos, multiplicada por 10, ou seja, 10 dias são necessários para consolidar um quilograma perdido.
Estágio de estabilização
O estágio final mais importante de retenção do peso alcançado, que se baseia em medidas de proteção muito simples que não requerem esforços especiais para manter o peso:
- 1 Dia da proteína por semana, ou seja, aderimos ao estágio de "ataque" uma vez por semana, a saber, na quinta -feira;
- rejeição do elevador;
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia no dia.
Essas três regras exigem observância estrita incondicional, ao mesmo tempo, são específicas e não são difíceis de cumprir as condições, mas terão que seguir ao longo de suas vidas!
Curta apresentação de dieta ducan
Citações do livro de Pierre Dukan "Não sei como perder peso":
"Estágio de proteínas puras" ataque "
Produtos:
- Apenas proteínas.
Duração média:
- de 2 a 7 dias.
Estágio "alternância"
Produtos:
- A alternância dos dias e dias de proteínas, quando você pode comer proteínas e vegetais.
Duração média:
- Cerca de 1 quilograma perdido em uma semana, até você atingir o peso desejado.
Estágio "consolidação"
Produtos:
- 2 fatias de pão são adicionadas, queijo de frutas 2 porções de produtos contendo amido (1 porção na primeira metade do palco, 2 no segundo tempo).
- Organize 2 refeições de férias por semana (1 festa na primeira metade do palco, 2 festas no segundo tempo).
Duração média:
- 10 dias para consolidar um quilograma perdido.
A etapa final "estabilização"
Proteína quinta -feira + recusa em usar o elevador + 3 colheres de sopa de farelo de aveia diariamente.
Duração média:
- Ao longo da vida.
O "ataque" da primeira etapa é bastante curto, mas muito eficaz. É substituído por um estágio chamado "alternância", incluindo períodos de agressão e descanso, seguidos pelo estágio de consolidação do peso alcançado, cuja duração é proporcional ao número de quilogramas. E, finalmente, para preservar para sempre o peso perdido com tanta dificuldade, uma medida constante e eficaz, cuja observância é recomendada até o final da vida, é um dia de proteína por semana, que manterá o equilíbrio em todos os outros dias da semana. ”
Por que a dieta de Ducan é eficaz
A eficácia desse sistema de energia foi provada por muitos na prática e é facilmente explicada.
- Ajuda a perder peso rapidamente, pois é uma dieta de proteínas.
- A alternância de dias de proteína com vegetais de proteína reduz o dano da nutrição de proteínas.
- Atenção especial é dada à preservação do resultado. Graças ao retorno suave e gradual ao estilo de vida usual, a grande maioria das pessoas poderá permanecer no peso alcançado.
- Graças à criação das regras que uma pessoa deve observar a vida toda, é possível preservação a longo prazo do peso corporal normal.